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De uno a dos pesos es el incremento del kilo de tortilla, esto derivado de que la industria está sufriendo alzas en los insumos que son arriba de 40%, una situación que afecta no solo con la actual inflación sino desde pandemia, y que esto afecta al precio final.
Sin embargo, la industria ya no soporta el mantener los precios ante la situación que ello están atravesando, así lo dio a conocer Rubén Montalvo Morales, presidente del Comité Directivo Nacional de la Cámara Nacional de Producción de Masa y Tortillas.
16% incremento en el precio
Explicó que en dos años el alza de la tortilla es de 16%, solo la mitad de lo que para las empresas incrementaron los precios. Dijo que el precio en Quintana Roo varía por municipio, pero el kilo de tortilla estaría costando entre 22 y 24 pesos.
Mencionó que están promoviendo el regresar a realizar tortillas con nixtamal.
El precio de la tortilla está liberado y el costo mayor es derivado de las alzas como la harina que paso de tuvo aumento de mil 250 pesos.
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